山川光男2023はる

販売価格: 2,200円（税込み）
商品コード: 1158
JANコード: 4994140011582

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カテゴリー: 日本酒
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【規　格】　　純米吟醸

【容　量】　　720ml

【原料米】　　国産米

【度　数】　　15度

【精米歩合】　60％

※ギフト箱につきましては、包装等はせず化粧箱に一本毎に入れる形式で送らせていただきます。何卒ご了承ください。

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最近太ってしまったことをきっかけに、健康に目覚めた光男さん。酒のアテも、ヘルシーなものを研究中でしたが、どうやら発酵食品を使った、とにかく簡単でおいしいレシピが完成したようです。その名も「鶏むね肉のヨーグルトみそ漬け焼き」。今回の酒はそんなアテにぴったりな、白麹を用いた製造方法で、クエン酸リッチな味わいです。発酵食品とのペアリングを、ぜひお試しあれ！

https://yamakawamitsuo.jp/

◆山川光男（やまかわみつお）は、山形県内の４蔵元【山形正宗・楯野川・東光・男山】が結成した志のあるユニットです。銘柄の一文字ずつを取って名づけられ、生命を吹き込まれました。